Valoriser les productions locales
Retrouvez ce qui se passe à côté de chez vous !
retrouvez la carte interactive de la Fourchette en Bois
Le Gabius
La Chapelle Palluau
le service de proximité est toujours assuré.
Nadège DONNE
L’Epistream
au “Gabius”
Xavier BOURGIGNON
MARAICHER FLORASUD
au “Gabius”
CAROLE
La pêche en mer est une culture majeure en Vendée, si en plus la femme du marin met en valeur le travail de son mari, le résultat est surprenant.
Les Saveurs du Gois
C’est sur un marché de Noël que j’ai rencontré Marie Luce. La dégustation de ses macarons a réveillé mes souvenirs d’enfance.
Coeur de Grange
GAEC de la Viollière
COËX
Sébastien GUIHEMJOUAN
La Ferme du Loriot
Moutiers les Mauxfaits
La Bel’Glace
GAEC La Belletière
St Christophe du Ligneron
Armelle & Loïc GUIGAND
Maraîchers BIO
La Belletière
St Christophe du Ligneron
Le marché de Bellevigny
Les halles de Belleville
Bellevigny
La Grange des “Zans”
Producteurs
Aubigny
Marie Christine MORANDEAU
Le Marché de l’Anjourière
La Chapelle Palluau
La Criée
St Gilles Croix de Vie
Barbara REMOND
Spirulinière
Poiroux 85
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L’Entreprise
La Fourchette en Bois
vous propose des services adaptés à vos moyens. Site internet, réseaux sociaux et reportages photos
Circuits courts et valorisations locales,
La Fourchette en Bois vise à rapprocher les consommateurs des producteurs locaux.
Nous rencontrons ces artisans passionnés sur leur lieu de travail. Par nos articles, nous mettons en valeur les efforts fournis pour offrir des produits de qualité dans le respect des animaux et de l’environnement.
Afin d’être le plus objectif possible, ‘La fourchette en Bois’, a priorisé certains critères de sélection. Nous fuyons les grandes enseignes et courons volontiers voir ce qui se passe derrière une petite porte.
Épi-curieux, nous nous laissons surprendre par :
Ces petits producteurs, mettent beaucoup d’amour dans leur culture ou leur élevage. Ces artisans qui partagent avec plaisir leur travail bien mené, dans un souci éco-responsable, malgré les contraintes pesantes.
Ces commerçants qui osent faire le choix de vendre local, parce qu’ils connaissent les produits qu’ils proposent à la clientèle avec des conseils bienvenus.
Ces restaurateurs ou hôteliers qui font profiter de cette richesse locale et que la passion du chef se reflète dans les assiettes. Et si, en plus, une table bien dressée attend les convives et que le service se fait avec le sourire…c’est bien meilleur.
Alimentaire ou non, la passion du créateur ou du producteur nous attire.
Qui a dit que la curiosité et la gourmandise sont de vilains défauts ?!
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